昨日の夜ご飯と久しぶりのオンラインレッスン♪
こんにちは！
フードコーディネーターのやまさきみかです。
ホームページをご覧いただきありがとうございます！
「Healthy home cooking lab（ヘルラボ）」という料理教室を主宰しています。
3月からレッスンを再開します♪
レッスン詳細は レッスンをご覧ください！
昨日は久しぶりにオンラインでお料理レッスンを行いました！
美容食学A級講座のレッスンです！食学講座についてはこちらから⇒https://www.rimacooking.com/2020/05/21/shokugaku/
引越しもあって、実習が行えずご迷惑をおかけしましたが、久しぶりのオンラインお料理レッスン！とっても楽しかった～♡
作ったのはこちら～！！
★rawcake
★ヴィーガンチョコレート
★りんごともちきびのデザート
でした♡
rawcakeは久しぶり✨
ナッツとココナッツオイルでつくるのですが、加熱をしない為、酵素が活性化し美容や健康のために選ばれる事が多いスイーツです♪
ナッツには良質な脂肪酸やビタミンが含まれるのがその理由。
初めて頂いた時は衝撃を受けました！食べすぎを防げるのもよい所！
ただ、子供は消化に悪かったり、アレルギーの心配もあるので様子を見ながらにしたいところ。
そして、りんごともちきびのデザートは甘味料を使用していない、優しい味わいです♪
小さなお子様にもおススメです♪
我が家は今朝の朝食になりました( ^)o(^ )
久しぶりのオンラインレッスン♪アイランドキッチンになって、すっごく行いやすくなりました～！！
ずっとオンラインに抵抗があったのですが、これならできる～～！！と嬉しくなっている所♡
早速、来月からオンラインレッスンもメニューに加えていこうと思います♡
（もう、かなり遅いけど(笑)）
そして、最後は夜ご飯のご紹介です♪
・豚肉と小松菜のオイスター炒め
・焼き豆腐と玉ねぎの照り焼き
・じゃが芋とさつま芋の胡麻味噌炒め
・わかめと椎茸のお味噌汁
でした♡
最近、お味噌汁をお替わりする子供達。
「このお味噌汁美味しいから何杯でも食べれるよ～」と息子君。
私は汁物が好きなので、お替わりしたいのに、私のお替わりがなくなるの・・・😢
最近は新物の生わかめが出てきてるので、これもまた美味しいですしね♪
ちなみにワカメは一度沸騰した湯で茹でてから冷水に取って、水気を切って保存容器に入れ、冷蔵庫で保管できます！
せっかくの旬の味覚なので、見かけたら是非活用してくださいね♪
という事で今日はおしまい✨
また明日～♪
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