Works 事業内容

Profile プロフィール

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  代表 やまさき　みか Mika Yamasaki

  保有資格

  フードコーディネーター
  国際食学協会本部特別講師
  国際食学協会認定準食学士
  パレオダイエットシニアアドバイザー
  だしソムリエ
  その他食育資格多数
  NadiaArtist
  フーディストノートアンバサダー
  
  【実績（一部を掲載）】
  レシピ開発から料理写真の撮影、レシピ動画撮影、編集、コラム執筆まで行っております。
  
  ＜２０２4年＞
  ◎天満紙器様レシピ開発、撮影
  ◎ocrasi様SNS管理、レシピ開発、撮影、動画制作
  ◎JA全農様SNS用レシピ開発
  ◎大手フルーツメーカー様レシピ開発、レシピ動画制作
  ◎エフコープ福岡様レシピ開発動画制作
  ◎リゾートホテル様オペレーション動画制作
  など
  
  ＜２０２３年＞
  ◎大手スーパー様CM撮影のフードコーディネート
  ◎大手スーパー様PB商品のフードコーディネート、スタイリング
  ◎企業様　新商品販売の為のレシピブックのレシピ開発と写真撮影（計50品）
  ◎行政様　ふるさと納税返礼品を使用したレシピ開発、写真撮影、動画制作（計22品）
  ◎大手メーカー様新商品発売にあたり、商品の作り方動画制作
  ◎ボイスドラマのレシピ提供、写真撮影
  ◎福岡養鰻様 HP用商品撮影（イベントごとのご依頼）
  ◎生鮮青果物の輸入会社様、SNS、店頭サイネージ用動画制作
  ◎企業様 フードスラーサーを使用したレシピ開発、料理撮影、動画撮影編集
  ◎フルッタフルッタ様　SNS用レシピ開発、撮影
  ◎オレンジページの学校様　取材
  その他多数
  ＜２０２２年＞
  ◎大手スーパー様、商品紹介写真撮影、コラム執筆
  ◎I県観光協会様イベントレシピ、レシピ動画、サムネイル制作
  ◎大分カフェ様グルテンフリーメニュー開発
  ◎ボイスドラマのレシピ提供、写真撮影
  ◎リゾートホテル様メニュー開発
  ◎メーカー様 レシピ動画撮影、編集
  ◎きのこ研究所様 店頭POP用レシピ開発、撮影
  ◎ECサイトB様 SNS用レシピ開発、料理撮影
  ◎サニパック様 レシピ開発
  ◎国際食学協会様オンラインレッスン講師
  ◎一般社団法人国際食学協会本部特別講師
  ◎その他、商品撮影、レシピ撮影など多数
  ＜２０２１年＞
  ◎カリフォルニアアーモンドを使用したレシピ開発
  ◎カリフォルニアアーモンド協会様、タイアップレッスン＆レシピ開発
  ◎レシピブログ×ハウス食品スパイスアンバサダー
  ◎ビオマルシェ様 オンラインレッスン講師
  ◎福岡クッキングアンバサダー
  ◎味の素様UMAMI STAR
  ◎ルオーブンパンに合うレシピ開発＆インスタライブ
  ◎調味料メーカー様新製品開発
  ＜２０２０年＞
  ◎アメリカ大使館様、アメリカンナッツを使ったレシピ開発＆動画撮影
  ◎日仏貿易様レシピ開発
  ◎すみだノートレシピ寄稿
  ◎印様取材（Instagram）
  ◎ぽるたーた表紙レシピ
  ◎アメリカンピーナッツ協会様ピーナッツバターを使用したレシピ開発＆インスタライブ
  ◎ぐんまクッキングアンバサダー
  ＜２０１９年＞
  ◎アメリカ大使館様、アメリカンナッツを使ったレシピ開発＆動画撮影＆レッスン
  ◎日新製糖様、タイアップレッスン
  ◎ののじ様、タイアップレッスン
  ◎テレビ東京出演、料理提供
  ◎レシピブログネクストフーディスト
  その他、レシピ開発や撮影業務
  
  実績はこちら＞＞＞

  飲食店やカフェー、ベーカリーで飲食を学び、フードコーディネータ、料理教室アシスタントを経て独立。
  ２児の母。
  子育ての傍ら週に２日のカフェやイベントでのパンの販売、ママサークルの代表を務める。
  その後、東京で料理教室をオープンし、テレビ出演や大手企業様とのタイアップや地域誌へのレシピ提供、レシピ開発などを手がける。
  2021年より福岡へ戻り料理教室やタイパップのほか、大手企業様の新製品開発や動画クリエーターとして活動中。