【夜ご飯】ジューシーメンチカツで夜ご飯♪
こんにちは！
フードコーディネーター、料理家のやまさきみかです。
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オンライン米粉のカステラレッスン↓
お料理レッスン
昨日の夜ご飯はメンチカツでした🍚
久しぶりにメンチカツが食べたくなり！特に好物な訳でもないのに、ピンポイントでそれが食べたくなり。笑
なんでかな〜って考えていたら、先日いただいたお弁当屋さんにメンチカツのようなものが売られているのをみて、それが印象に残っていたんだと思います😂
こちらのお店。
百道にあるのですが、素材の味を生かしたお惣菜を選んでお弁当に詰めてくれました。
残念ながら、お店の名前まで映してなく・・・😭
次行った時に撮影します😂
話を戻して・・・
昨日の夜ご飯メニューは
🍳メンチカツ〜トマトソース〜
🍳キャロットラペ
🍳大根葉とちぎり天の炒め煮
🍳冬瓜のスープ
でした。
久しぶりのメンチカツ🍺
ジューシーでめちゃうま〜〜💕
味付けは塩と胡椒のみ。
残っていたトマトソースを添えたらめちゃうまです✨✨✨
油は少なく2㎝くらいですが綺麗に揚がります！
これ次の動画＆レシピに決定！！
キャロットラペは安定の味🥕
蜂蜜と美味しいオリーブオイル、塩、レモン汁で味付けしました♪
大根葉とちぎり天の炒め煮。
大根葉は無農薬の農家さんのもの。
ちぎり天は無添加のビオマルシェさんのもの。
このてんぷら美味しいです✨
3種類購入したのですが、昨日しようしたのはごぼう。
原材料は↓
揚げ油も菜種油。これからのおでんの時期にとっても便利ですね✨
お弁当の隙間なんかにも良さそう！
お気に入りを見つけちゃいました😀
冬瓜のスープは写真を撮り忘れましたが、安定の美味しさ。
ほっと温まります。
それにしてもメンチカツ美味しかったな〜✨
今日はオンラインレッスンでしたので、夕飯はそれになること間違いなし😂
久しぶりに楽しいレッスンでした💛
ありがとうございました✨
それでは、今日はこの辺で！
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