【夜ご飯】水曜日の夜ごはん
こんにちは！
フードコーディネーター、料理家のやまさきみかです。
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オンライン米粉のカステラレッスン↓
お料理レッスン
今日も夜ご飯ネタにお付き合いください♪
水曜日、昨日の夜ご飯は久しぶりに大皿で出して取り分け方式に。
メニューは
○さつまいもと四角豆のかき揚げ
○えびとモッツアレラのパン粉焼き
○空芯菜と烏賊の炒め物
○枝豆のガーリック炒め
昨日の農家さんの野菜を消費メニュー♪
四角豆が食べづらいようなので、さつまいもと一緒にかき揚げにしました♪
食感といい美味♪これは良いです♪さつまいもが一緒なので子供たちも食べやすい様子。
そしてえびのパン粉焼きは後ほどレシピに♪
空芯菜と烏賊の炒め物の烏賊は宗像のもの。
空芯菜は固くなってきたので、もう夏も終わりですね！
枝豆のガーリック炒めも美味でした♪
かき揚げを作ると昨年末にお正月レッスンをしたことが蘇ります！
あ〜楽しかったな〜とつくづく、しみじみと・・・
まあ、あの時のレシピとは全く違うのですが。笑
今回は、強力粉と米粉をブレンドして冷水でといただけです。
それでもカリッとしっかり美味しいですよ♪
話は変わって、今日はプロのカメラマンさんにパソコンとカメラについて教わりました！
優しく、さらに実力のある方なので、ラッキーです✨
知らないことが沢山！
それを知ることがとっても楽しくワクワク嬉しい！
やっぱり私は料理を作ること、それを写真に納めることが好きなんだな♪
これを自分のものにしないとね！！
ではでは、今日はこの辺で！！
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