【レッスン】昨日はオンラインレッスンでした♪
こんにちは！
フードコーディネーター、料理家のやまさきみかです。
ホームページをご覧いただきありがとうございます！
オンラインレッスンを開催しています！
レッスン詳細は レッスンをご覧ください！
オンライン初メニューでしたので、少しドキドキしましたが、無事作り終わりほっとしています☺️
ZOOMの画面です⏫
こんな風に手元を映しながらレッスンしています！
今月は別の仕事もあり、レッスン回数が少なくなっております。
プライベートレッスンは随時日程調整の上、対応しておりますので、メッセージいただけた幸いです。
そして、４月のオンラインレッスンで作ったお味噌が出来上がりました⬇️
いい色に仕上がりました💕
これ以上色が濃くなると美味しくないので、ここで冷蔵庫で保存します。
お味噌は冬に仕込むのが一般的ですが、実は年中作ることができます。
これには、実際にお味噌屋さんで聞いて私もびっくりしました。
ただ、夏場は気温が高いので、発酵が早く進み、かびが生えやすいですが、冬に仕込むとゆっくりじっくり発酵するので、美味しくなると言われます。
なので、夏に仕込むのは避けたいところ。
特にマンションではお勧めしません💦
引っ越しがあって、お味噌を仕込めなかったので、残りが写真の量だけになってしまいました😭
今年は美味しい味噌を探そうかな🧡
ビオマルシェさんとのタイアップレッスンを行います！！
しかも、なんと今回
無料！！
です。
しかも、会員以外もOKとのこと！
無料は今回だけです！！
今回ご紹介するメニューは「やさしい糖質オフ」です。
無理せず取り入れる方法などをレシピと共にご紹介します。
近日中にお申し込み方法をアップしますので、チェックしていてくださいね♪
では、今日はこの辺で🧡
良い休日をお過ごしくださいね♪
ご覧いただき、ありがとうございます🧡
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