【レシピ】節約ボリュームおかず♪ゆで卵の肉巻き揚げ

こんにちは!
フードコーディネーター、料理家のやまさきみかです。
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さて、今日もレシピのご紹介です♪
今日のレシピはめっちゃ節約レシピです♪
豚ロース薄切り肉ってあんまり買わなくないですか??私だけ??
冷しゃぶだとか、お鍋とか美味しいけれど、ちょっとお高くない??
なのであんまり購入しないんですね私。購入頻度が高いのはやっぱりこま切れ肉(笑)
先日もスーパーで安かったので購入しよか迷って迷って、結局買った豚ロース薄切り肉。
どうするこれ??4人で割っても足りなくない??と思ったので、ちょっと手を加えて、ボリュームおかずにしてみました♪
今回のレシピは2人分でご紹介していますが、4人分だと倍量で作ってみてくださいね♡
ではでは、レシピのご紹介です♪
≪材料(2人分)≫
ゆで卵・・・・・・・・・4個
豚ロース薄切り肉・・・・4枚
塩、こしょう・・・・・・少々
小麦粉・・・・・・・・・適量
A)小麦粉・・・・・・・大さじ3
A)水・・・・・・・・・大さじ3
パン粉・・・・・・・・・適量
ウスターソース・・・・・適量
レタス・・・・・・・・・適量





・揚げ焼きにするときは、4個ギリギリに入るくらいの小さめのフライパンがおススメです。大きいと油が沢山必要になります。
・パン粉はドライパン粉を使用しています。
・付け合わせはレタスの他にキャベツの千切りなどでももちろんOKです!
・パン粉をつけた後は手でギュッと押すとしっかりとつきますよ!
最近レシピを沢山アップしてますが、コメントをいただいたり、作ってくださって写真を送ってくださることが増えました!!
本当に感謝!
ありがとうございます( ^)o(^ )
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そして、昨日もオンラインレッスンでした♪
ご参加くださった2名様、ありがとうございました♪
途中で回線が途切れてしまい一度落ちるというハプニングもあり💦
最近ネット回線が悪いのか、本当に申し訳ありませんでした💦
オンラインですので、様々なトラブルもあり、私も早く慣れていかなければと思っている所です。
金曜日の夕方も同じレッスンを行います!!
お時間ある方はご参加お待ちしております!
それでは、今日はこの辺で♪
ご覧いただきありがとうございました( ^)o(^ )
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