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引越し作業とコンビニ食材でお昼ご飯

こんにちは!

フードコーディネーターのやまさきみかです。

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「Healthy home cooking lab(ヘルラボ)」という料理教室を主宰しています。

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やまさき みか

【料理力アップ】オシャレで健康的なお料理教室

 
 
 

 


 

一昨日やっと仮住まいから新居へ移動しました。

 

仮住まいが狭くて暗かったので、毎日あと何日と指折り数えて、やっと引越しです✨

 

 

荷物が入る前・・・・

 

 

荷物が入った後・・・・悲惨

インスタでこの写真をアップしたら、沢山の方から応援メッセージが(笑)

みなさん、ありがとうございます!!

 

 

引越しから3日、ちょこちょこ片付けてはいますが、片付きません・・・😢

 

 

今回家具を購入したんですね・・・

 

しかも、

・ベット×3

・テーブル

・収納×5

・ソファー

 

土日に全部組み立てたかったけど、終わったのは

・ソファー

・収納3.5個

 

そんなスムーズにはいきません😢

そして収納がないと荷物も片付かないという悪循環😢

 

もともと収納が苦手なので、これまた大変です💦

ちょこちょこ片付けて頑張ります!

 

 

そんな中の昨日のお昼ご飯↓

 

前日が昼と夜が外食だったので、お昼は作りたい!けど、スーパーは遠い!と思ってコンビニで食材を探しているとローソンでよさげな冷凍食品を発見!

 

 

肉入りカット野菜。

キャベツやキクラゲ、人参、豚肉が入っているので、そのまま焼きそばとかに使えそうな冷食です。

 

それと、卵を購入して、あんかけ丼を作りました。

 

上の肉入りカット野菜を炒めて、コンソメを少々と醤油、本みりん、砂糖で味付け後水溶き片栗粉であんかけに。

卵を割りほぐして塩を少々入れてフライパンで焼く。

ご飯をよそい、卵をのせ餡をかけたら完成です♪

 

 

今は色々あって便利ですね~!

改めてみると、お惣菜も置いてあったりで、一人暮らしの方なんかにはとってもありがたいでしょうね!!

 

 

今週は引越し作業優先でレシピのアップが出来ないと思いますが、作ったご飯なんかをアップできたらと思います♡

 

では、今日はこの辺で~~!!

 

 

 

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