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こんにちは！

フードコーディネーターのやまさきみかです。

ホームページをご覧いただきありがとうございます！

「Healthy home cooking lab（ヘルラボ）」という料理教室を主宰しています。

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2021年3月～福岡市博多区で料理教室を再開します！

セロリ好きさん集まれ〜！！

ちゃっちゃと作れるのでおつまみにも！

とっても簡単だけれども美味しいセロリの炒め物のご紹介♪

セロリは生で食べるのも美味しいけれど，炒めても美味しい✨

ただし，炒めすぎは食感が失われちゃうのでサッと炒めます！

①セロリを斜め薄切り，卵は割ほぐす。

②フライパンにごま油小さじ1を熱し卵を流し入れ箸でほぐしたら皿に出す。同じフライパンに残りのごま油を加えてセロリを全体に油が回るまでサッと炒める。皿に出しておいた卵を戻し入れ，ナンプラーを鍋肌から加えて炒め合わせて火を止める。

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福岡でのレッスンは3月中旬より開始する予定です。

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