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【レシピ】にら味噌ダレの焼きおにぎり

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今日はぐんまクッキングアンバサダーでいただいた「にら」を使ったお料理のご紹介です✨

 

 

沢山のにらをありがとうございました♡

 

 

にらは栄養素が豊富ですが、油と相性が良いビタミンも多く含んでいます。

 

なので、少し炒めて味噌と合わせると緑色も綺麗に生きて美味しいです✨

 

 

お豆腐にかけたり、焼いたお肉にかけたりと万能味噌ですが、今日は焼きおにぎりにのせたにら味噌のご紹介です✨

 

 

卵焼きと一緒に朝食にいかがでしょうか?

 

 

材料(作りやすい分量)

にら・・・1/2杷(50g程度)

☆味噌・・・大さじ2

☆本みりん・・・大さじ1

☆砂糖・・・大さじ1/2

ごま油・・・大さじ1

白いりごま・・・大さじ1

 

ご飯・・・お好みの分量

卵焼き・・・あればお好みで

サニーレタス・・・少々

 

作り方

①にらは細かく刻む。

 ☆は合わせておく。

 おにぎりを握る。

 

 

②フライパンにごま油を熱し、にらをさっと炒める。全体にごま油がなじんだら火を止める。

 

 

③⓵に②と白ごまを加え混ぜ合わせる。

 

④フライパンに油をひかずにおにぎりを入れ弱火で両面を焼く。

 お皿に盛り付け、③をのせる。

 

 

甘目の味噌とニラ、ごまの香りが食欲をそそり美味しいので、是非お試しくださいね♪

 

 

では、今日はこの辺で!

 

ご覧いただきありがとうございます。

 

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