【レシピ動画】ポテトコロッケの作り方

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久しぶりに、コロッケの作り方の動画をYouTubeにアップしました!
動画では材料を記載しなかったので、こちらに記載しておきます!
材料(4人分)
じゃが芋・・・5個
玉ねぎ・・・1個
塩・こしょう・・・少々
小麦粉・・・適量
卵・・・1個
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量
今回はひき肉を使わないレシピでアップしています。
夕飯の他、お弁当などにも使えますので、作って冷凍しておくのも良いと思います。
パンクしないためには、適温で揚げる事と、タネの空気を抜くようにしっかりと丸めて衣をつける事です。
じゃが芋がパサつく場合は牛乳や豆乳、マヨネーズを少量足して粘度を増すと良いですよ!
では、今日はこの辺で!
ご覧いただきありがとうございます。
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