【レッスン】昨日はお魚のレッスンでした♪
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さて、昨日は対面レッスンでした♪
メニューはお魚のレッスン✨
築地で仕入れたお魚と、対馬から送っていただいたお魚を使いました✨
昨日は久々に皆様ご新規様。
皆様、お魚を扱うのは初めてのようで、「グロイ💦」といいながら(笑)レッスンしました(笑)
お一人、一尾ずつ処理していただきました。
少々内容を詰め込みすぎているレッスンの為、時間がかかってしまいましたが、濃いレッスンだったかと思います。
中でも、わあ～と完成があがるのが、かき揚げ✨
お蕎麦屋さんのかき揚げみたいでしょ？？
これが、てんぷら粉も使わず、卵と粉と水だけで作れちゃうんですよ！
これ、ホントおすすめ✨
意外と人気が土鍋ご飯(笑)
皆さん、お皿が違うので、個性ある盛り付けが素敵です✨
でも、さすがにこのレッスン、詰め込みすぎて生徒様の疲れが見えたので(笑)少し減らします(笑)
せっかく来て下さるのだから、あれもこれもと詰め込め過ぎてしまう私💦
だって、いっぱい持ち帰ってもらいたいから！！
しかし、一度に覚えられる量にも限度があるでしょうから、ちょっと減らす！！！
前も言ってた気がするんだけど、何故か忘れるのよね・・・😢
さて、今日は試作をしなくては！！
締め切り間近！！やばいよやばいよ～～！！
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