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【レシピ】簡単なのに美味しい♡白いトウモロコシの炊き込みご飯(炊飯器でOK)

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さて、今日はとうもろこしの炊き込みご飯のご紹介です✨

 

子供達のお替りが止まらず、1食で3合無くなってしまいました(笑)

 

 

毎年送ってもらっている「とうもろこし」

 

毎年必ず炊き込みご飯にします♪

 

 

 

 

本来、スイートコーンというのは穀物の扱いで、糖質を多く含んでいます。

 

しかしながら、ミネラルや食物繊維などもバランスよく含んでいるので、おやつにももってこいです!

 

 

 

ただし、栄養素は胚芽の部分に含まれているので、実を削ぎ落して捨ててしまうのはもったいない!!

 

なので、芯の部分も入れて一緒に炊き込みます。

 

 

子供達も大好きで、昨日はコーンスープも作りました♡

 

ご飯は3合炊きましたが・・・・・・

 

夕飯ですべて無くなりましたけどね・・・・・・(笑)

 

ちなみに軸の部分は長男君が残さず食べておりました(笑)

 

 

 

送ってもらったコーンが白いので、写真映えしませんが、甘くておいしかったです♡

 

母よ、ありがとう!

 

もちろん、黄色いコーンでも作れます!炊飯器でもOKです!

 

 

 

 

とっても美味しいので、是非作ってみてくださいね♪

 


 

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目次

【レシピ】簡単なのに美味しい♡白いとうもろこしの炊き込みご飯

トウモロコシの炊き込みご飯のご紹介です。もちろん黄色いスイートコーンでも美味しく作れます!
簡単なのに美味しいので、おかわり間違いなしです!

鍋でも炊飯器でもOKです。

材料(3合分)

お米・・・3合
水・・・520㎖

トウモロコシ・・・1本

昆布・・・10㎝
塩・・・小さじ1
醤油・・・大さじ1
バター・・・20~30g

作り方①

・・・
トウモロコシは包丁で実を削ぎ落し、軸と分けておく。
お米は洗ってザルにあげておく。

作り方②

・・・
鍋や炊飯器にお米と全ての材料を加えて炊飯する。

炊飯器の場合はお米と水を目盛りまでいれ、すべての材料を加えて炊くだけです。

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