【レシピ】人参とデーツのノンシュガーラぺ
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今回の動画は人参のノンシュガーラぺです。
フーディーテーブル＆レシピブログさんのモニター広告企画でデーツをいただいたので、その甘さで仕上げています。
レモン汁とワインビネガーを使っていますが、お酢に変えてもOK！
酸味が強く感じられたら、蜂蜜とかお砂糖を少し加えてみてください。
ラぺって、いろんなアレンジができて、今の季節だと、いちごを入れても美味しい♡
ラぺだけで10種類以上はレシピが書けるかもしれません(笑)
今回のレシピだと、デーツはレーズンに変えてももちろん美味しいです♡
スライサーはニトリさんで購入した物を使っています。
とっても使いやすいので、生徒様にも好評ですよ！
皆さんも是非楽しんでくださいね♪
レシピは下ののせてありますので、是非ご覧くださいね！
目次
【レシピ】人参とデーツのノンシュガーラぺ
デーツの甘さで仕上げたラぺです。
デーツはレーズンに変えてもOK！簡単で保存がきくので作り置きにも！
材料（4人分）
・・・
人参・・・2本
デーツ・・・3～4個
塩・・・小さじ1
☆白ワインビネガー・・・大さじ1
☆レモン汁・・・大さじ1
☆オリーブオイル・・・大さじ2
作り方①
・・・
人参はスライサーなどで細く千切りにする。
デーツは種を取って、千切りにする。
作り方②
・・・
千切りにした人参に塩を入れよく混ぜておく。
作り方③
・・・
☆の材料を混ぜ合わせる。
作り方④
・・・
人参とデーツを合わせたところに③を加え混ぜ合わせる。
ポイント
♪すぐに食べれらますが、冷蔵庫で1時間冷やしてから食べるのもおススメです！
♪スライサーが無ければ、ピーラーで薄く削った人参で作っても美味しいです。
♪デーツはレーズン大さじ1～2に変えてももちろん美味しい！
♪好みで蜂蜜を足してもOKです。