簡単美味しい発酵レッスンを行ないました！
リマクッキングでも大人気の発酵レッスン第2弾！
生徒さまからご要望をいただき、塩麹＆醤油麹を使ったレッスンです！
メニューは
| ・スペアリブの醤油麹焼き |
| ・酒粕豆乳シチュー |
| ・カオマンガイ、発酵ダレ付き |
| ・塩麹マリネ玉ねぎとアボカドのサラダ |
の4品です。
どれもとっても簡単！
フライパンやお鍋で簡単に作れます！
どれも手が込んでそうで大変かな〜と意気込んで来られた生徒さまもびっくりの早さで出来あがりました❤︎
今回は酵素についての座学の後に実習をしていただきました！
せっかく麹を取り入れるなら体にどう良いのか知らなきゃ損！
仕込んだ醤油麹はもちろんお持ち帰りいただきました！
レッスンごはいつも手作りのお菓子などとコーヒーをお出ししています。
今日は最近人気の米粉のフロランタンでした❤︎
今日もありがとうございました❤︎
発酵レッスンの詳細はこちらからご覧くださいね！
↓
発酵レッスン
では、今日はこの辺で！
ご覧いただきありがとうございました❤︎