【レシピ】グルテンフリー＆低糖質のティラミス♪
こんにちは！
フードコーディネーター、料理家のやまさきみかです。
ホームページをご覧いただきありがとうございます！
ブログではレシピやレッスンについてご案内しております♪
インスタグラムでも先に紹介しましたが、今日はデザートレシピのご紹介です♪
ナディアさんの企画で、デルタインターナショナルさんのアーモンドフラワーを使用したデザートレシピを考案させていただきました✨
グルテンフリー大人のティラミスです💕
小麦粉はもちろん、米粉もフリーのデザートです♪
アーモンドに含まれるビタミンEは高い抗酸化作用により活性酸素から全身の細胞を守ってくれるので、若返りのビタミンとも言われています♪
その他、豊富に含まれる食物繊維も腸内環境を整えてくれて、美容や健康をサポートしてくれる食品♪
アーモンドのコクが加わり少量でもお腹に溜まるので、作り置きするのもおすすめです♪
デルタインターナショナルさんでは、ナッツの他、ドライフルーツも取り扱っていらっしゃいます。
糖質オフのオンラインレッスンでもご紹介したロカボナッツなどもありますよ♪
絶対に見たことがある商品なので、ぜひ覗いてみてくださいね♪
ではレシピもご覧になってくださいね♪
材料
アーモンドフラワー・・・60g
A)卵白・・・・・・・・・2個分
A)きび砂糖・・・・・・・20g
B)卵黄・・・・・・・・・2個分
B)植物油・・・・・・・・10g
C)インスタントコーヒー・5g
C)きび砂糖・・・・・・・10g
C)熱湯・・・・・・・・・50ml
D)マスカルポーネチーズ・100g
D)生クリーム・・・・・・100ml
D)きび砂糖・・・・・・・大さじ1
ココアパウダー・・・・・大さじ1
【下準備】
・アーモンドフラワーをふるう
・オーブンを170度に予熱する
・型にオーブンシートを敷く
【作り方】
型に生地とクリームを交互にして重ねる。最後にクリームをたっぷり乗せ、ココアパウダーをふるう。3時間以上冷蔵庫で休ませ、食べる時に切り分けて皿に盛り付ける。
気づけば、後20日でクリスマス🎄
びっくり〜！早すぎ〜〜笑
楽しいクリスマスになるように、今から準備しなきゃ！！
では今日はこの辺で〜〜❤️
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