子供たちに不評だった昨日の夜ご飯。。。
こんにちは！
フードコーディネーター、料理家のやまさきみかです。
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オンライン米粉のカステラレッスン↓
10月に入り、緊急事態宣言が解除され、急に世の中が動き出し、アタフタしている方がとても多いそうですね！
子供たちも今月ある運動会に向けての練習が大詰めを迎えて少し疲れ気味・・・💦
子供も大人もちょっと大変な10月。
私もその一人で、なんだかバタバタしておりレッスン予定も組み立てられない状況です💦
でもでも、夜ご飯の時間は必ずやってくるもので。
毎日何作ろう？と悩まれている方も多いはず！
あ〜やまさきはこんな夕飯作ってるのね！と少しでも参考になればと今日も夕飯の写真をアップします！
しかし、昨日の夕飯は子供たちにま〜不評でした😂
なぜかって・・・椎茸ですね（笑）
それを予測して、お魚の干物を焼く予定だったのにすっかり焼くのを忘れていました（笑）
なので、余計にブーイング（笑）
まあ、そんな日もありますね！
てことで、昨日の夜ご飯の献立
○椎茸＆茄子の肉詰め
○四角豆のガーリックバター炒め
○人参と海苔の簡単かき揚げ
○枝豆
椎茸の肉詰めは豚肉をミキサーにかけてミンチにしてから作ったのにも関わらずの不評です（笑）
四角豆は農家さんからの野菜セットに入っていますが、そのままの形だと食べづらいようで、細かく切って炒めると食べました。
人参と海苔の簡単かき揚げは人参に塩を振って水を出してから小麦粉or米粉を加えて揚げます。
といっても少ない油で揚げ焼きですね！
枝豆は宗像で購入したもの。
四角豆のガリバ炒め
人参と海苔のかき揚げ
これはポテトチップスみたいだと好評でしたよ♪
さて、今日は何を作ろうかな。。。
今日はこの辺で♪
ではでは、今日はこの辺で♪
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