スーパーにあるもので、デミソースから手作りのビーフシチュー【レッスン】
こんにちは!
フードコーディネーター、料理家のやまさきみかです。
ホームページをご覧いただきありがとうございます!
オンラインレッスンを開催しています!
レッスン詳細は レッスンをご覧ください!
数日前からInstagramのストーリーズで投稿している「何を作っているでしょう?シリーズ」(笑)
まずはこれから投稿して▼
次はこれ▼
ここまではフォン・ド・ヴォ―を作っています。
そして▼
ブラウンソース作り✨
写真にすると色が薄く見えますが、実際はもっと濃いです。
他にも、こんなのを合わせて▼
完成間近▼
ここまでくるともう分かる!ビーフシチューです♪
通常のレシピだと、デミグラス缶やケチャップ、中農ソースなどを使って作ると思いますが、このビーフシチューはそれら全て不使用!!
全部自分で作ります!!
かと言って特別な材料は不要。スーパーで手に入るものだけで作ります♪
なので、とっても美味しいし、出来たときは感動されると思います(笑)
えっ!あれがこうなるの~~!と絶対喜んで頂けるはず(笑)
でも、何故作っているかというと・・・・
実は、オンラインレッスンでリクエストがあったんですね~~!!!!!!
この生徒様はプライベートレッスンも受けてくださっていますが、プライベートでしっかり美味しく作りたい!という希望でしたので、じゃあじゃあ、しましょう!という事でお引き受けをし、試作をしました♪
オンラインレッスンの場合、材料をご自分で調達していただかないといけないので、いつもレッスンメニューに悩むのですが、今回はスーパーで手に入る物で作ろうと思い試作しましたよ~~♪
今までも何度かレッスンでしたいな~と思っていましたができなかった一品・・・
デミグラスソース缶を使えば簡単に作れますが、だしとって、ブラウンソース作ってと手間がかかるので、ご自宅で作る方いるかな~と不安でしてこなかったんですね。
でも、リクエストのお陰でやっとご紹介できます~~♡嬉しい♪
これ、作りたい方いらっしゃったらプライベートレッスンでご紹介しますので、是非ご連絡くださいね♪
お料理好きさんは、知っておいて損はないと思います♪
オンラインプライベートレッスンは1回2時間で4000円で行っています。
ご希望がございましたら是非お問合せくださいね♪
さてさて、今日はオンラインで梅仕事のレッスンです♪
楽しめたらよいな~と思いますので、ご参加の皆様、よろしくお願い致します♪
いつもご覧いただきありがとうございます( ^)o(^ )
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