【レッスン】和食のレッスンを行いました♡
こんにちは！
フードコーディネーターのやまさきみかです。
ホームページをご覧いただきありがとうございます！
「Healthy home cooking lab（ヘルラボ）」という料理教室を主宰しています。
3月からレッスンを再開します♪
レッスン詳細は レッスンをご覧ください！
昨日は和食のレッスンでした♪
お一人でしたので、ゆっくりおしゃべりさせて頂きながら、楽しみながらレッスンさせていただきました。
「オープンしたての教室で心配じゃなかったですか～？」とお聞きすると
「全然～」と一言(笑)
勇気ありますね～、そんんあ勇気ある方は得ですよ～なんて話ながら(笑)私も楽しくレッスンさせていただきました～♡
メニューは
・一番出汁
・野菜の天ぷら
・肉じゃが
・煮びたし
・胡麻和え
・お吸い物
・根菜のえびあんかけ
・雪見大福風
のなんと8品です！天つゆももちろん作ります！
関東から越してこられた方で、福岡の良さなんかも話しながら、ケーキ屋さんののお得情報まで教えてもらって、大興奮のレッスンでした( ^)o(^ )
移転してから、うまくレッスン告知が出来ていない状況の中、告知と同時にお申込みくださった生徒様。
本当に感謝！ありがとうございました♪楽しかった～！！
そして、最後にパンの写真♪
先日、1斤しか焼かなくて後悔したので、今回は倍量で仕込んだら・・・・・
めっちゃ固い生地に💦
機械で捏ねたので、生地の固さに気づいた時にはもう手遅れ・・・💦
思いっきり水分量の計算を間違えたようです・・・💦
ちゃんと確認しないといけかったのに、あ～失敗失敗😢
食パンにする予定だったけれど、絶対美味しくないと思ったので、丸めてチーズをかけて焼きました。
ホント、失敗😢
まあ、食べられない事はないのですが、美味しさが半減します。
皆さんも、確認はお忘れなく💦（余計なお世話ですね・・・💦）
さて、今日は撮影など色々と頑張ります！！
皆さんも良い一日を！！
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