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【レッスン】和食のレッスンを行いました♡

 

 

こんにちは!

フードコーディネーターのやまさきみかです。

ホームページをご覧いただきありがとうございます!

「Healthy home cooking lab(ヘルラボ)」という料理教室を主宰しています。

3月からレッスンを再開します♪

レッスン詳細は レッスンをご覧ください!


 

昨日は和食のレッスンでした♪

 

 

お一人でしたので、ゆっくりおしゃべりさせて頂きながら、楽しみながらレッスンさせていただきました。

 

 

「オープンしたての教室で心配じゃなかったですか~?」とお聞きすると

 

「全然~」と一言(笑)

 

勇気ありますね~、そんんあ勇気ある方は得ですよ~なんて話ながら(笑)私も楽しくレッスンさせていただきました~♡

 

 

 

メニューは

・一番出汁

・野菜の天ぷら

・肉じゃが

・煮びたし

・胡麻和え

・お吸い物

・根菜のえびあんかけ

・雪見大福風

 

のなんと8品です!天つゆももちろん作ります!

 

 

関東から越してこられた方で、福岡の良さなんかも話しながら、ケーキ屋さんののお得情報まで教えてもらって、大興奮のレッスンでした( ^)o(^ )

 

 

移転してから、うまくレッスン告知が出来ていない状況の中、告知と同時にお申込みくださった生徒様。

 

 

本当に感謝!ありがとうございました♪楽しかった~!!

 

 

 

 

 

 

 

そして、最後にパンの写真♪

 

 

先日、1斤しか焼かなくて後悔したので、今回は倍量で仕込んだら・・・・・

 

めっちゃ固い生地に💦

 

機械で捏ねたので、生地の固さに気づいた時にはもう手遅れ・・・💦

 

思いっきり水分量の計算を間違えたようです・・・💦

 

 

ちゃんと確認しないといけかったのに、あ~失敗失敗😢

 

 

食パンにする予定だったけれど、絶対美味しくないと思ったので、丸めてチーズをかけて焼きました。

 

 

ホント、失敗😢

 

 

まあ、食べられない事はないのですが、美味しさが半減します。

 

 

皆さんも、確認はお忘れなく💦(余計なお世話ですね・・・💦)

 

 

 

 

さて、今日は撮影など色々と頑張ります!!

 

皆さんも良い一日を!!

 

 

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