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こんにちは！

フードコーディネーターのやまさきみかです。

ホームページをご覧いただきありがとうございます！

「Healthy home cooking lab（ヘルラボ）」という料理教室を主宰しています。

3月からレッスンを再開します♪

レッスン詳細は レッスンをご覧ください！

昨日の夜ご飯は豚カツとメンチカツでした♪

主人のリクエスト。豚カツだけじゃ足りないんじゃない？との事でメンチカツも。

このメンチカツがヒット！豚ミンチで作りましたが、美味しかったなあ～。

メニューは

・豚カツ

・メンチカツ

・ブロッコリーと紫キャベツのマリネのマヨサラダ（昨日残ったマリネを活用！）

・玉ねぎと舞茸の炒め物

・豆腐とわかめのお味噌汁

・土鍋炊きご飯

でした♪

息子君は連日の揚げ物で胃腸が疲れているのか、お味噌汁とご飯をお替わりしていました(笑)

それから、先日焼いたブリオッシュでマリトッツォ♡

最近はやりのマリトッツォ♡

2種類の味で作りました♪

いちごジャムと抹茶。

ホントはいちごを飾りたかったのに買い忘れ、チーズも入れたかったのに買い忘れ💦

どんだけ買い忘れるん！って自分でも突っ込みたくなりましたが、仕方ない💦

ブリオッシュ生地で作ったけど、ちょっと改良したほうがよさそうだな～。

パンを作るのが面倒な方はロールパンにクリームを挟むのもおススメですよ～～！！

さてさて、明日は久しぶりのレッスンなので、今日は準備を頑張ります！！

今日はこの辺で～！！

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