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こんにちは！

フードコーディネーターのやまさきみかです。

ホームページをご覧いただきありがとうございます！

「Healthy home cooking lab（ヘルラボ）」という料理教室を主宰しています。

3月からレッスンを再開します♪

レッスン詳細は レッスンをご覧ください！

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レッスンでもご紹介していた「ガレット」

そば粉で作るクレープのようなものですが、グルテンフリーで美味しいので大好きな一品。

一時期流行っていましたね～！！

そんなガレットを仕込んでの昨日のランチ♪

残り物入れました！ガレット。

冷蔵庫にあったものを入れて焼きました！

このとろ～り卵がまた美味しそうでしょ？？

ペロッと完食してしまったので、デザートガレットを！

こちらは、フライパンにバターとお砂糖をとかし、生地を流して両面焼いたもの。

上にはＩさんから頂いた奄美大島のタンカンをのせました！

これも、めちゃくちゃ美味しい♡

少し置いておくと甘くなりますよ～と教えていただいたので、ちょっと寝かせておいたタンカン！！

めっちゃ美味しい♡

1人で優雅なランチタイムとなりました(笑)

そして、やっとオーブンが搬入され、2カ月ぶりのご対面！！

久しぶりで嬉しくなっちゃって、早速シフォンケーキやクッキーを焼いています！！

この家でも沢山作れるかな～～！！

少しでも上達しますように♪

では、今日はこの辺で～～！！

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