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2種類のガレットでランチ♪

こんにちは!

フードコーディネーターのやまさきみかです。

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「Healthy home cooking lab(ヘルラボ)」という料理教室を主宰しています。

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やまさき みか

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レッスンでもご紹介していた「ガレット」

 

そば粉で作るクレープのようなものですが、グルテンフリーで美味しいので大好きな一品。

一時期流行っていましたね~!!

 

 

そんなガレットを仕込んでの昨日のランチ♪

 

 

残り物入れました!ガレット。

 

冷蔵庫にあったものを入れて焼きました!

 

 

このとろ~り卵がまた美味しそうでしょ??

 

 

ペロッと完食してしまったので、デザートガレットを!

 

 

こちらは、フライパンにバターとお砂糖をとかし、生地を流して両面焼いたもの。

上にはIさんから頂いた奄美大島のタンカンをのせました!

 

これも、めちゃくちゃ美味しい♡

 

少し置いておくと甘くなりますよ~と教えていただいたので、ちょっと寝かせておいたタンカン!!

 

めっちゃ美味しい♡

 

1人で優雅なランチタイムとなりました(笑)

 

 

 

そして、やっとオーブンが搬入され、2カ月ぶりのご対面!!

 

 

 

久しぶりで嬉しくなっちゃって、早速シフォンケーキやクッキーを焼いています!!

 

 

この家でも沢山作れるかな~~!!

少しでも上達しますように♪

 

 

では、今日はこの辺で~~!!

 

ご覧いただきありがとうございます。

 

 

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