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こんにちは！

フードコーディネーターのやまさきみかです。

ホームページをご覧いただきありがとうございます！

「Healthy home cooking lab（ヘルラボ）」という料理教室を主宰しています。

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2021年3月～福岡市博多区で料理教室を再開します！

さて、今日は鯖缶を使用したお料理のご紹介！

今回は炊き込みご飯にしました♡

これが美味しいのに簡単なので、是非お試しください！

鯖味噌があるくらいなので、鯖と味噌の相性は抜群です！

ちょっとできるおこげも美味です✨（炊飯器によると思いますが・・・）

相変わらず鯖缶が常備されている我が家。

本当に便利に魚がとれるので重宝します♪

我が家は子供が嫌がるのでいれませんでしたが、生姜の千切りを入れても美味しいと思います！

①炊飯器に洗って水気を切った米を入れ、上に人参の千切りと鯖缶を汁ごと加える。水を目盛りまで入れ味噌と本みりんを加えて普通炊きで炊飯する。（混ぜたくなるけれど、混ぜなくて大丈夫です）

②炊飯が終わったら蓋を開け、全体を混ぜ合わせ器によそう。上に万能ねぎの小口切りをのせる。

是非お試しくださいね♪

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