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こんにちは！

フードコーディネーターのやまさきみかです。

ホームページをご覧いただきありがとうございます！

「Healthy home cooking lab（ヘルラボ）」という料理教室を主宰しています。

レッスン詳細は レッスンをご覧ください！

2021年3月～福岡市博多区で料理教室を再開します！

今日は子供達も大好きなマヨ炒めのご紹介です！

糖質量は1人分で約8.9ｇです。

今回もホットプレートで作っていますが、もちろんフライパンでも作れますのでご安心を！

下準備

• ブラックタイガーの殻をむき、包丁で背を開いて背ワタを取る。
• カマンベールチーズを8等分に切る
• 赤パプリカを一口大に切る
• 玉ねぎはくし形切りに切る。
• にんにくをみじん切りにする

作り方①

• ホットプレートやフライパンにバターとオリーブオイル、にんにくを入れ弱火にかける。にんにくが少し色づいて香りが出たら中火にし、ブラックタイガーを加えて焼く。

作り方②

• ブラックタイガーの色が変わったら半生の状態で端に寄せ、野菜を炒める。野菜に火が通ると同時にブラックタイガーにも火が入ります。完全に火が通ってから野菜を炒めると固くなってしまいます。

作り方③

• ブラックタイガーと野菜の火が通ったら火を止め、塩、こしょう、マヨネーズを加えて全体を炒め合わせ、最後にカマンベールチーズを加える。味を見て、足りなければ塩、こしょうで整えて器によそう。

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年末からお正月にかけて食べすぎていた私。

引越しもあって、外食が増えていたのも原因かと思いますが、胃腸の調子が悪く・・・

お通じは良いのですが、ガスが溜まってお腹が張った感じが辛く・・・

なので、昨日は1日1食にして胃腸を休めました。

食事をすると、胃腸は働くので、1日3食を暴飲暴食していたら、胃腸を働かせ続けているのと一緒です。

社会人で言うと過労死してしまいますね。

なので、休ませてあげる事も重要です。

お陰で、今日は少しすっきりとしています。

ウエストサイズもダウン。

腸が調子が悪いとお肌の調子もすぐに悪くなるので、お顔には吹き出物・・・😢

でもでも、胃腸は5日もすると変わると言われていますので、ご安心を！

食べすぎだと感じたら、朝食を軽めにするか、朝だけ断食するのもおススメです！