Blog

お肉  レシピ  ブログ  野菜 

【レシピ】トマトカップの肉詰めオーブン焼き

こんにちは!

 

東京都墨田区の料理教室、healthy home cooking lab のホームページをご覧いただきありがとうございます!

 

毎日12時頃更新しています!

 

お気に入り登録して是非ご覧くださいね♪

 

ランキングに参加しています!

クリックして応援いただけると嬉しいです!

 
こちらのランキングにも参加しています!

ブログランキング・にほんブログ村へ


 

来週14日(火)の和食レッスンにキャンセルが出ましたので、1名様募集中です!

 

メニューについては下記から↓

【レッスン】太巻きとかき揚げの和食のレッスンを行いました!

 

お申込みはrimacooking.y.m@gmail.com迄お願い致します。

 


 

さて、今日もレシピのご紹介!

 

今日のレシピもぐんまクッキングアンバサダーでいただいた群馬県産のトマトを使用したお料理です♪

 

 

群馬県は冬場の日照時間が長く、トマトの栽培に適しているそうで、この時期のトマトは果肉がしっかりしていてくずれにくく
甘味と酸味のバランスが良いのが特徴です。

 

いただいたトマトもしっかりしていて、生で食べても甘みと酸味のバランスが絶妙でとっても美味しかったです♪

 

生で食べるに越したことはないのだけれど、実がしっかりしていたので、今回はくり抜いてオーブンで焼いたお料理のご紹介✨

 

 

中のお肉がジューシーで、トマトの酸味とマッチして美味しいですよ♪

 

 

では材料から♪

材料(4個分)

トマト 4個
〇合いびき肉 150g
〇玉ねぎ 1/2個
〇卵 1個
〇塩 小さじ1
〇コショウ 少々
パン粉 大さじ3
パルメザンチーズ 大さじ3
パセリ(葉) 1本分
にんにく 1片

 

☆塩 2つまみ
☆バジル(乾燥) 小さじ1
☆ブラックペッパー 少々
☆オリーブオイル 少々

 

下準備

・玉ねぎをみじん切りにする。

・パセリとにんにをみじん切りにする。

・オーブンを200度に予熱する。

 

作り方

①ボウルにパン粉、パルメザンチーズ、パセリ、にんにくを入れ混ぜ合わせる。

 

 

②別のボウルに〇の材料を入れ粘りが出るまでよく混ぜる。

 

 

③トマトカップを作る。

 トマトのお尻を少し切り落とし転がらないようにする。

 

 

 ヘタの方も切り落とし、中身をくり抜く。くり抜いた中身はボウルに入れ取っておく。

  

 

④くり抜いたトマトの中身に☆の材料を入れ混ぜる。

 

 

⑤③に②を詰め、上から①をかける。

 耐熱容器に④と共にいれ上からオリーブオイルを3周かけ、200度に予熱したオーブンで20分焼く。

 

 

パーティーにもおススメなので、是非作ってみてくださいね♪

 

ぐんまクッキングアンバサダー
ぐんまクッキングアンバサダー

 

最後に・・・

 

今更ながら、Twitterを始めました・・・

 

@mika2020_y

 

やまさきみか

 

 

良かったらフォローしてください!!

 

現在フォロワーさん・・・・2・・・・・(笑)

 

ツイッターでは、文字数が限られるので、栄養素やダイエットなどについて書いていきます!

 


 

クリスマスレッスン

 

メニュー

☆ハーブが香るアクアパッツァ

☆ナッツが入った簡単テリーヌ

☆鶏肉のガランティーヌ

☆生ハムサラダ~自家製ドレッシング~

☆ファーブルトン~マスカルポーネクリーム~

 

********************************************

日程:  19日(土)10時30分~ 

     20日(日)10時30分~ 満席

     23日(月)10時30分~ 満席

     24日(木)10時30分~ 満席

レッスン料:5800円

********************************************

 

和食のレッスン

 

メニュー

☆一番出汁

☆太巻き寿司

☆かき揚げ

☆茶わん蒸し

☆ブリの照り焼き

☆筑前煮

 

******************************************************

日程

12月8日(火)満席

12月14日(月)残席1

12月26日(土)満席

 

レッスン料:5500円

******************************************************

 

お申込みはメールかお問合せフォームから!お待ちしております!

 

 

 

 


 
YouTubeに動画をアップしています!
よろしければ、ごらんくださいね♪
 
 

 

SHAREシェアする

一覧

HOME> ブログ >【レシピ】トマトカップの肉詰めオーブン焼き