【レシピ】群馬県産 アレッタのマヨサラダ
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さて、今日はレシピのご紹介です✨
ぐんまクッキングアンバサダーでいただいた、群馬県産アレッタのマヨサラダです✨
皆さん、アレッタってご存知ですか？？
ちなみに私は初めて聞きました！！
アレッタとは・・・・
ブロッコリーとケールを掛け合わせた新しい野菜です。
なので、見た目も、根本とか蕾はブロッコリーで葉っぱはケール！
ビタミンKやカロテンなどの栄養素が豊富なようです！
生で味見をしたら、やっぱりケールのような苦味があるので、子供達には茹でた方がいいかな～と思い、サラダにしました！
そしたら、やっぱり正解！！
子供達も、完食しましたよ♪♪♪
とっても簡単ですので、是非見つけたら作ってみてくださいね♪
材料（4人分）
群馬県産アレッタ・・・1袋
塩・・・少々
ミニトマト・・・5個
茹で卵・・・2個
◎マヨネーズ・・・大さじ4
◎米酢・・・小さじ2
◎塩・・・2つまみ
作り方
①群馬県産アレッタは葉をはがして塩を入れた熱湯で茹でてザルに取る。
粗熱が取れたら水気をふき取る。
（塩ゆでするのがポイントです！アレッタに下味がつくように、お湯に対して1％のお塩で茹でました）
②アレッタは食べやすい大きさに、ミニトマトは半分に、茹で卵は4等分に切る。
③◎を混ぜ合わせ、②を和える。
以上で完成です！
とっても簡単！もちろんブロッコリーでも美味しいですよ♪
最後に・・・
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クリスマスレッスン
メニュー
☆ハーブが香るアクアパッツァ
☆ナッツが入った簡単テリーヌ
☆鶏肉のガランティーヌ
☆生ハムサラダ～自家製ドレッシング～
☆ファーブルトン～マスカルポーネクリーム～
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日程： 19日（土）10時30分～
20日（日）10時30分～ 満席
23日（月）10時30分～ 満席
24日（木）10時30分～ 満席
レッスン料：5800円
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和食のレッスン
メニュー
☆一番出汁
☆太巻き寿司
☆かき揚げ
☆茶わん蒸し
☆ブリの照り焼き
☆筑前煮
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日程
12月8日（火）満席
12月14日（月）残席1
12月26日（土）満席
レッスン料：5500円
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