【レシピ】疲労回復効果！？ニラ餃子
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さて、今日は子供達が大好きなニラ餃子のご紹介です。
ニラに含まれるアリシンは豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助け、疲労回復や免疫力増強の効果が期待できます！
豚肉とニラって美味しいですもんね♪
美味しくって疲労回復が望めるなら大歓迎！！
さらに、この餃子は野菜がニラしか入りません！
餃子を作ろうと思ったら、キャベツや白菜が高い！！と言った経験ありませんか？
そんな時おススメのニラ餃子！是非お試しくださいね♪
材料
豚ひき肉・・・300ｇ
☆塩・・・小さじ1/2
☆砂糖・・・大さじ1/2
☆酒・・・大さじ2
☆こしょう・・・少々
片栗粉・・・大さじ1
ニラ・・・2束
餃子の皮・・・50枚
油・・・適量
作り方
①豚ひき肉に☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜ、片栗粉を加え全体になじむまで混ぜる。
ニラをみじん切りにし、加えて混ぜ合わせる。
②餃子の皮でお好みの形に成型する。
普通の餃子の形しにても、写真のように、中央に①を置いてつまみながらひだを作っていくのも簡単でおススメです。
③フライパンに油を大さじ1～2入れて熱し②の表面を下にして入れる。
焼き色がついたら裏返し、餃子の半分まで水を入れ蓋をして水が無くなり火が通るまで加熱する。
お皿に盛り付けたら、タレをつけず、そのまま食べても美味しいです✨
☆ポイント！☆
ひき肉に塩を加えてよくねると粘着力や保水性が生まれます。
最初に良く練る事をお忘れなく！！
では、今日はこの辺で！
ご覧いただきありがとうございます。