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【レシピ】柔らか美味しい!鶏むね肉のケチャップ絡め

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今日は、子供も大人も、男子も女子も喜ぶケチャップ味のお料理のご紹介です!

 

 

 

つまり、沢山の方に喜んでいただけるであろうと言いたかっただけです(笑)

 

 

ケチャップって本当に人気物ですよね!

 

トマトのグルタミン酸と甘みと酸味、香辛料がきっとそうさせているのでしょう。

 

 

今回のお料理は安くて高たんぱくな鶏むね肉を使用しています。

 

もちろん、固くならない工夫もしていますので、柔らかくて美味しいです✨

 

大人はここに、コチジャンを入れてあげるとさらにお酒に合います!!

 

 

小さな子供にはカレーパウダーも辛いので、省いてOKです!

 

 

うちの息子君は一口食べて「うま!」と言っておりました。

 

そりゃそうでしょう!ケチャップですから(笑)

 

 

では、レシピもご覧になってくださいね♪

 

材料(4人分)

鶏むね肉・・・2枚(500~600g)

ヨーグルト、酒・・・各大さじ2

塩・・・小さじ1

胡椒・・・少々

 

片栗粉・・・大さじ4~5

 

☆ケチャップ・・・大さじ3

☆マヨネーズ・・・大さじ1

☆カレー粉(パウダー)・・・小さじ1

☆にんにく(すりおろし)・・・1片分

 

こめ油・・・適量

 

 

作り方

①鶏むね肉は観音開きにし、1~2㎝幅の棒状にカットする。

 

 

②バットやボウルに入れ、ヨーグルトと酒を揉みこみ10分ほど置く。

 塩、胡椒をふっってなじませたら、片栗粉を加えてさらに混ぜる。

 

 

③フライパンを弱中火で熱し、多めの油を入れ②を2~3回に分けて焼く。

 片面2分ずつ焼いて、焼き色がついて火が通ったらキッチンペーパーを敷いたバットに出しておく。

 

 

④ボウルで☆の調味料を混ぜ合わせ、③を入れ絡めて完成です。

 

 

 あれば、パセリのみじん切りを散らすとオシャレ✨

 

 

 美味しいので是非お試しくださいね♪

 

 

では、今日はこの辺で!

 

ごらんいただきありがとうございました♡

 


 
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