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昨日は発酵レッスンでした♡

少し席を離して試食タイム✨

昨日はコロナ後に久しぶりにお会いできた生徒様と初めての生徒様でした♡

◎チキン南蛮

◎参鶏湯風スープ

◎コブサラダ

◎炊き込みご飯

◎浅漬け

◎自家製豆乳マヨのタルタルソース

◎玉ねぎの酢麹漬け

でした✨

皆さん、塩麹と醤油麹も仕込んでお持ち帰りです！

座学もしっかりしても、発酵お料理は手間がかからず、意外と早く完成します。

そして美味しい✨

なので、発酵調味料を、時短・健康の為にも是非取り入れていただきたいな～と思います。

コブサラダは色とりどりの野菜と茹で鶏でとってもボリューミー✨

盛り付けにも個性が出ますね♪

昨日も楽しく素敵な生徒様にお越しくださりとっても楽しく嬉しい一日でした！

ありがとうございました♡

また、来月もお待ちしてますね♪

来月の発酵レッスンは

• 9月15日（火）
• 10時30分〜
• 5000円
• 墨田区堤通

お申し込みはお問い合わせページからお願いします。

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9月はプレゼント付きのレッスンもあります！

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今年も「アメリカ大使館✖クスパ」のタイアップ企画に参加させていただいてます！

今回も、レシピ開発と動画で参加しています。

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