【レシピ】やみつき塩麹レシピ♪『レモン塩麹だれ豚丼』

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さて、今日のレシピは、また!塩麹を使ったお料理のご紹介です!
今回はレモンの酸味と合わせて塩だれにしました!
とても簡単ですが、ごはんも進む、やみつきになる美味しさです♡
これがあれば、市販の塩だれはいらないね!ときっと思うほど!!
レモンの酸味は加熱することで、さほど気にならなくなりますので、是非レシピ通りに作ってみてください!
今回はごはんにのせて丼にしましたが、もちろんおかずとしてもイケますよ♪
是非お試しくださいね♪
では、レシピもごらんください!
今日もご覧いただきありがとうございました♡
また明日♪
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目次
【レシピ】やみつき塩麹レシピ♪『レモン塩麹だれ豚丼』
塩麹でレモン塩だれを作り、豚丼にしました!もちろん、おかずやおつまみとしても美味しいです♡
やみつきになる美味しさですよ♪是非お試しくださいね♪
材料(4人分)
・・・
豚こま切れ肉・・・200g
玉ねぎ・・・1個(190g程度)
☆塩麹・・・大さじ2
☆にんにく・・・1片(すりおろし)
☆砂糖・・・小さじ1
☆レモン汁・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ2
いり白ごま・・・大さじ1~2
青ネギ・・・3本程度(あれば)
下準備
・・・
◎玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスする。
◎豚こま切れ肉は3等分にカットする。
◎☆の材料は混ぜ合わせておく。
作り方①
・・・
フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わったら、玉ねぎも加えてしんなりするまで炒めたら、合わせておいた☆を加えて水分を飛ばしたら白いりごまを加えて完成。
お好みで1㎝幅にカットした青ネギをのせる。