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さて、今日は塩麹を使用したパスタのご紹介です♪

今週は塩麹使用率高めです(笑)

塩麹って家庭の定番ではないからレシピアップは控えていたのですが、そう思っていたのは私だけらしく、意外と皆さん使われているそうですね！

なので、今日は和えるだけで出来るパスタのご紹介です♪

といっても、このレシピはクスパさんの方でもご紹介しているのですが、久しぶりに食べたくなって作ったのでご紹介しますね♪

塩麹で味付けをするので、パスタは真水で茹でてくださいね！

ちなみに、パスタを茹でるときに塩を入れるのは、塩味をつけるため！

調理学的にはコシや沸点にはなんら関係ないようです。

塩麹の量はお好みで加減してくださいね！

では、レシピもごらんください！

今日もご覧いただきありがとうございました♡

また明日♪

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