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【レシピ】塩麹漬けカレーチキン

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さて、今日は塩麹を使ったお料理のご紹介です!

 

 

麹効果で柔らかしっとり♡

 

 

漬け込むだけで出来るので、台所に立ちたくないこれからの季節にもピッタリです♪

 

カレー粉と共に揉みこむ事で、食欲増進効果も!!

 

揉みこんだ状態で冷凍保存も可能です。

 

簡単ですので、是非作ってみてくださいね♪

 

 

 

では、レシピもごらんください(^^♪

 

本日もご覧いただきありがとうございました♪

 

また明日♪


 

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目次

【レシピ】塩麹漬けカレーチキン

塩麹に漬けるだけの簡単お料理のご紹介です!夕飯のメインやお酒のおつまみにも!
冷凍保存も可能ですよ!

材料(4人分)

鶏もも肉や胸肉・・・2枚(500g)
塩麹・・・大さじ3

カレーパウダー・・・小さじ1/2~1

作り方①

・・・
鶏もも肉は1枚を6等分にカットし、ボウルやポリ袋に入れ、塩麹、カレー粉を揉みこむ。
冷蔵庫で1時間以上置く。

作り方②

・・・
アルミホイルの上に①を置き、魚焼きグリルやトースターで片面5分ずつ焼く。
麹は焦げやすいので、中火から弱火で焦げないように注意しながら焼きます。
焦げ付きそうなら上にアルミホイルをのせて焼いてくださいね♪

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