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【レシピ】残った豚肉とじゃが芋のサッと煮と息子の一言

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さて、今週もはじまりましたね!!

 

小学校も給食が始まり、少しずつ日常に戻ってきています。

 

 

 

そんな息子君が唯一続いている習い事の「プログラミング」

 

コロナで自粛になってからは、オンライン授業になっています。

 

オンライン授業でも毎回先生が変わるのですが、こちらの教室は若くて元気のよい、子供受けの良い先生がほとんどです。

 

それで、授業の内容には全く興味がないのに、毎回どんな先生か気になる私(笑)

 

 

 

「あっ!この先生イケメンだわ!」とか「この先生好きだわ」なんて言っていたら、昨日の授業が始まってから息子君が・・・

 

「ママ~」と呼ぶので、

 

何かできないのかな?と駆け付けると・・・

 

 

 

「今日ね!ママの好きな先生だよ!!( ´∀` )」

 

 

 

 

と報告をしてくれました(笑)

 

いやいや、待って!マイク越しに言ったら聞こえるでしょ!(笑)

 

と、言いつつちゃんとチェックする私(笑)

 

毎回、私の顔なんて映らないのに、化粧して横に座る母なのでした(笑)

 

 

 

 

プログラミングって何を習ってるの?と聞かれますがこんな感じです↓

 

 

習い始めて1年経ったので、次のステップで、何だか分からないコードを入力してゲームを作っています。

 

もちろん指導を受けながら、ですが、これがとっても楽しいようです。

 

もう私にも理解できません(笑)

 

でも、好きな事をして欲しいと願う母です。

 

 

 

さてさて、話は変わって今日のレシピは少しだけ残った豚肉を使った煮物のご紹介です。

 

今回は2番出汁を使用しましたが、お好きなお出汁で作ってみてください。

 

では、レシピもごらんください(^^♪

 

本日もご覧いただきありがとうございました♪

 

また明日♪


 

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目次

【レシピ】残った豚肉とじゃが芋のサッと煮と息子の一言

少しだけ残った豚肉をじゃが芋と二番出汁でさっと煮ました。お好みのお出汁を使用してみてください。

材料少なめで簡単なので、あと一品欲しい時に♪

材料(4人分)

豚薄切り肉・・・60g(食べやすい大きさにカット)
じゃが芋・・・400g程度(皮を剥いて乱切り)
人参・・・あれば50g程度(小さめの乱切り)

二番出汁・・・100㎖
醤油・・・大さじ2
本みりん・・・大さじ2
さとう・・・小さじ1

油・・・大さじ1

作り方①

・・・
フライパンに油を熱し、じゃが芋と人参を入れ炒める。

作り方②

・・・
全体的に油が回ったら、二番出汁と豚肉、調味料を全て加えて沸騰させ、アクをすくう。

作り方③

・・・
蓋をして弱火で10分煮る。

蓋を開け、そのままの火加減で、煮汁を飛ばし完成。

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