【レシピ】ベリーソースのフレンチトースト
こんにちは!
東京都墨田区の料理教室、healthy home cooking lab のホームページをご覧いただきありがとうございます!
毎日12時頃更新しています!
お気に入り登録して是非ご覧くださいね♪
ランキングに参加しています!
クリックして応援いただけると嬉しいです!
国際食学協会の認定講座の募集を開始しました!!
国際食学協会認定の
随時募集中です。
1日で取得を目指します!オンライン講座も可能です!
一歩上を目指す
「美容食学A級講座」
6月1日より募集開始です!募集開始しました!
お問合せは「お問合せ」から!
もしくはrimacooking.y.m@gmail.comから!
お待ちしております!
昨夜焼いたフィセル。
やっぱりまだダメダメです、、、😢
原因は成型、クープにあり、、、私の腕です・・・💦
なので、もう少し加水を減らしてまたチェレンジです♪
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
そんなパン達を使って今朝はフレンチトーストを作りました!
何のひねりもなく、普通のフレンチトーストですが、ベリーソースの甘みと酸味が美味しいです✨
何の変化球もないレシピですが、ベリーソースを作る事でちょっとオシャレに♪
甘さは加減してくださいね♪
大人には最後にシナモンを振っても美味しいですよ♪
♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
子供達の食べ方を見ていて思う事・・・
2人とも、大好きなフレンチトーストに大興奮で喜びのダンスを踊っていました(笑)
その後、兄は「これめっちゃ美味しい!」とちゃんと私に感想を伝えて食べる。
妹は「・・・・・」無言でもくもく食べる。
食べ終わったお皿も、
兄の皿にはソースが残ったまま。
妹の皿はソースがない!パンを使って綺麗にふき取りながら食べてる(笑)
学校が始まったものの、給食もないので、まだ3食一緒に食べる日々。
3月の休校&休園からなので、2か月ちょっとと長かったけど、終わりが近づくと、こんな日々も愛おしくなる人間の心理の不思議(笑)
むしろ、私が通常モードに戻れるかが不安な今日この頃でした・・・(笑)
話がそれましたが、今日もご覧いただきありがとうございました!
レシピもご覧くださいね!
また明日♪
目次
- ○ 【レシピ】ベリーソースのフレンチトースト
- ・材料(食パン4枚分)
- ・作り方①
- ・作り方②
- ・作り方③
- ・作り方④
【レシピ】ベリーソースのフレンチトースト
バゲットをフレンチトーストにしました!固くなったパンの救済にも良いフレンチトースト。
冷凍ベリーの甘さと酸味で美味しくいただけますよ!
♪お砂糖は好みで加減してくださいね。
♪最後にシナモンを振っても美味しいですよ。
♪ベリーがなければ、最後に蜂蜜やメープルシロップをかけるだけでも!
材料(食パン4枚分)
パン・・・240g程度
卵・・・2個
豆乳(牛乳)・・・100㎖
砂糖・・・大さじ2
バター・・・20g
ベリーソース
冷凍ベリー・・・100g
砂糖・・・大さじ1~2
レモン汁・・・小さじ1(なければ酢)
作り方①
・・・
ボウルに、卵、豆乳(牛乳)、砂糖を入れ混ぜておく。
バットなどに卵液を移し、1.5㎝~2㎝幅にカットしたバケット、もしくは4等分にカットした食パンを浸す。
途中で裏返しながら30分程度染み込ませる。
作り方②
・・・
小鍋に、冷凍ベリーと砂糖、レモン汁を加えて混ぜ合わせ水が出てくるまでしばらく置く。
作り方③
・・・
②を弱めの中火にかけ写真の様に沸いたら火を止め冷ましておく。
作り方④
・・・
フライパンに半量のバターを入れ弱めの中火で⓵を焼く。
じっくり火を通し、両面に焼き色が付き、乾いたら完成!
お皿に盛り付け、ベリーソース、お好みで粉糖やシナモンを振ってお召し上がれ♪