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こんにちは！

東京都墨田区の料理教室、healthy home cooking lab のホームページをご覧いただきありがとうございます！

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さて、今日は新じゃがを使った炒め物のご紹介です！

新じゃがとバター＆味噌なんて合わないはずがない！！

とっても簡単ですので、あと一品欲しい時に活用くださいね♪

話は変わって、ゴールデンウィーク、皆様、いかがおすごしでしょうか？

今年は、stay　home　という事でご自宅でホームクッキングに励んでいる方もおおいのでは？

先日、T様から「ストレスベーキング」という言葉がはやっていると教えてもらいました！

このストレスで、お菓子やパン作りがブームなんだとか！そのおかげで粉とかイーストが手に入らないそうな、、、

確かに、アマゾンでも、酵母が手に入らず、慌てて注文しました！

そして、我が家ではベーキングではなくとも、毎日何かしら作っていますが、

昨日は主人からの希望で「手作りシーセージ」を作りました！

羊の腸を注文して、材料をそろえてからいざcooking！

意外と簡単です！！

まず、豚肉をフードプロセッサーでミンチにして、温度を気にしながらスパイス等で味つけ！

今回のスパイスは、オールスパイス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、コリアンダーパウダーを適当に。

そして、腸に詰めていきます！

簡単とはいえ、毎日はしたくないレベルです(笑)

一度茹でたら焼きます！

気になるお味の方は、、、、、

とっても美味しい♡♡♡

これはビールと共に是非✨

コロナの自粛が落ち着いたら、是非ソーセージ作り＆ホームパーティーしたいな～！！

というか絶対する！！ので、皆様、その際は是非お越しください！（来てくれる人がいるかが心配だけど(笑)）

そして、一緒に作りましょう！！

長くなりましたが、レシピも忘れずにご覧くださいね！