【レシピ】甘くておいしい♡コーンのフリッター
こんにちは!
東京都墨田区の料理教室、healthy home cooking lab のホームページをご覧いただきありがとうございます!
毎日12時頃更新しています!
お気に入り登録して是非ご覧くださいね♪
ランキングに参加しています!
クリックして応援いただけると嬉しいです!
5月になりましたね!
もうゴールデンウィークの方も多いのかも!
毎日子供達がいると、曜日の感覚もないし、逆に、日常が始まると生活できるのか、だんだんと不安になってきました💦
自粛ももう2か月経ちましたし、伸びそうですし、、、
でも、不安や文句を言っても仕方がないです。今できる事をしっかりと。
皆が休んでいるときに何ができるのか、頑張りましょう!
さて、今日のレシピはコーンを使った簡単フリッターです。
レシピブログさんからモニター企画でいただいた、はごろもフーズさんのシャキッとコーンを使用しました。
アンジェレというミニトマトもいただいたのですが、これもとっても美味しかった~
おやつにもってこいでしたよ!
コーンの缶詰は無塩の物も売っていますので、塩分は使うコーンによって増減してくださいね!
包丁について、油についてコラムを書いています⇒【コラム】
よろしければご覧くださいね!
目次
【レシピ】甘くておいしい♡コーンのフリッター
おやつにももってこい!子供達も大好きなコーンを使った一品です。
材料(10個分)
コーンの缶詰など茹でてあるもの・・・240g(固形)
a)薄力粉・・・80g
a)ベーキングパウダー・・・小さじ1/2
a)砂糖・・・小さじ1/2
a)塩・・・小さじ1/4(コーンが無塩の場合は1/2)
b)卵・・・1個(Mサイズ)
b)油・・・大さじ1
b)水・・・大さじ2
揚げ油・・・適量
作り方①
…
ボウルにa)の材料を入れ混ぜ合わせる。
別のボウルにb)の材料を入れ混ぜ合わせる。
a)が入ったボウルにb)を入れよく混ぜ合わせる。
作り方⓶
…
水切りしたコーンを加えてさらに混ぜる。
作り方③
…
フライパンに油を2㎝程度入れ、180度に温める。
⓶をスプーンでまるくすくって静かに落とし、5分程度揚げる。
揚がったら、網の上で油切りする。
ポイント
♪コーンを入れて緩ければ小麦粉を大さじ1足してください。
♪コーンが無塩の場合は塩を1/2に増やしてくださいね!