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【レシピ】人参とデーツのノンシュガーラぺ

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今回の動画は人参のノンシュガーラぺです。

 

フーディーテーブル&レシピブログさんのモニター広告企画でデーツをいただいたので、その甘さで仕上げています。

 

レモン汁とワインビネガーを使っていますが、お酢に変えてもOK!

 

酸味が強く感じられたら、蜂蜜とかお砂糖を少し加えてみてください。

 

ラぺって、いろんなアレンジができて、今の季節だと、いちごを入れても美味しい♡

 

ラぺだけで10種類以上はレシピが書けるかもしれません(笑)

 

今回のレシピだと、デーツはレーズンに変えてももちろん美味しいです♡

 

スライサーはニトリさんで購入した物を使っています。

 

とっても使いやすいので、生徒様にも好評ですよ!

 

皆さんも是非楽しんでくださいね♪

 

レシピは下ののせてありますので、是非ご覧くださいね!

 

 

 

 

 

 

 

目次

【レシピ】人参とデーツのノンシュガーラぺ

デーツの甘さで仕上げたラぺです。
デーツはレーズンに変えてもOK!簡単で保存がきくので作り置きにも!

材料(4人分)

・・・
人参・・・2本
デーツ・・・3~4個

塩・・・小さじ1

☆白ワインビネガー・・・大さじ1
☆レモン汁・・・大さじ1
☆オリーブオイル・・・大さじ2

作り方①

・・・
人参はスライサーなどで細く千切りにする。
デーツは種を取って、千切りにする。

作り方②

・・・
千切りにした人参に塩を入れよく混ぜておく。

作り方③

・・・
☆の材料を混ぜ合わせる。

作り方④

・・・
人参とデーツを合わせたところに③を加え混ぜ合わせる。

ポイント

♪すぐに食べれらますが、冷蔵庫で1時間冷やしてから食べるのもおススメです!
♪スライサーが無ければ、ピーラーで薄く削った人参で作っても美味しいです。
♪デーツはレーズン大さじ1~2に変えてももちろん美味しい!
♪好みで蜂蜜を足してもOKです。

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