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【レシピ】豚肉とキャベツの甘辛炒め(パンにも合うよ!)

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今日のレシピは超簡単!
 
炒めるだけで、ごはんにも、パンにも合いますよ!
 
お野菜もたっぷり入れています。
 
私は焼いたイングリッシュマフィンにクリームチーズと一緒に挟みましたが、とっても美味しかったです♡
 
 
濃い目の味付けですので、そのままよりも、ごはんにのせたり、パンに合わせるのがおススメです!
 

 
さて、緊急事態宣言の発令もあり、4月のレッスンもすべてキャンセルさせていただきました。
 
ご予約いただいていた皆様、申し訳ありません。ご予約いただいた方対象にオンラインレッスンをしようかとも考えましたが、
今から準備しても、納得いくものはできないと考え、断念しました。
 
5月から再開できるといいのですが、、、
現状では何とも言えませんね、、、
 
とにかく、皆様が感染しませんように、どうぞ、ご自愛くださいね。
 
そんな中、生徒様やお友達が、作ってますよ~とか、元気ですか~とかラインをくださいます。
本当に、嬉しいです!!ありがとうございます!!
 
元気です!!
 
昨日はいつもお越しくださっているT様が、納豆オムレツネギダレの温豆腐を作ったら好評でした!と
ラインをくださいました!他にも、レッスンしたお料理も作られてるそうで!!嬉しいです!
 
レッスンを受けて、食べ物でカラダが作られているという当たり前の事を実感されて、免疫アップの為にお子様の為にお料理されて、
その結果、息子さんの不調が改善されたという嬉しいご報告も!(⋈◍>◡<◍)。✧♡
 
あ~やってて良かった~♡と嬉しくなりました♡
 
 
美味しいお料理を作ってあげたいと思うのも、美味しかったよと言うのも、お互いが思い合っている証拠✨
 
なので、世の中の男性諸君よ!美味しいという一言は大事なんだぞ!!と声を大にしていいたい!!(笑)
 
せっかく作ってくれた人に美味しかった、ありがとうの一言を是非に伝えてくださいね!
 
ではでは、レシピもご覧になってくださいね♪

愛用しているお醤油はこちら↓
 

ごま油はこちら↓
 


 
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目次

【レシピ】豚肉とキャベツの甘辛炒め(パンにも合うよ!)

簡単炒め物のご紹介です。
10分もあれば作れてしまうので、お弁当やランチにもおススメですよ!

材料(2人分) 調理時間:10分

豚小間切れ肉・・・100g
キャベツ・・・150g
玉ねぎ・・・1/2個(100g)
にんにく・・・1片(なくても可)

塩・・・2つまみ

☆醤油・・・大さじ1.5
☆さとうきび糖・・・大さじ1
☆酒・・・大さじ1

炒め油・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2

白いりごま・・・少々(あれば)

作り方①


にんにくはみじん切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、キャベツも細切りにする。
豚小間切れは大きければ、細かくカットしておく。

作り方⓶


フライパンに炒め油とにんにくを入れ弱火で加熱する。
香りが立ってきたら、豚小間切れ肉も加えて色が変わるまで炒める。

作り方③


キャベツ、玉ねぎも加えて炒める。
塩2つまみを振って蓋をして3~5分、好みの柔らかさになるまで蒸し焼きにする。

作り方④


☆の調味料を混ぜ合わせて、加え炒める。
汁気が飛んだら、ごま油を回しかけ、白いりごまをかけ完成。

ポイント

♪特になし!炒めるだけ!蒸し焼きにするのが面倒な方はそのまま炒めてもOKです。
♪好みで胡椒や唐辛子を足してくださいね!
♪パンに挟む場合はクリームチーズを塗ると、とっても美味しいです!

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