【レシピ動画】バナナのヴィーガンクイックブレッド
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さて、今日もお料理動画のアップです！
バナナの甘さが美味しいフライパンでやくクイックブレッドです！
そもそも、クイックブレッドとは何ぞや？という方もいらっしゃるかもですね。。。
クイックブレッドは、イーストを使っておらず、発酵時間も取らないのでパンではないんです。
では、ベーキングパウダーを使ってるのでホットケーキなの？と聞かれるとホットケーキのようにふんわりではないんです（笑）
なので、その中間といった感じでしょうか（笑）
今回のレシピはフライパンでできちゃうところがおすすめポイントです！
でもとっても簡単ですし、翌日でも柔らかいので不器用さんにもおすすめなのです！
詳しい作り方はぜひ動画をご覧くださいね↓
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目次
バナナのヴィーガンクイックブレッド
ヴィーガンさんでも食べれるクイックブレッドのご紹介です。
バナナの甘さが決めてですよ！
子様と一緒に作るのも楽しいですよ！
バナナとベーキングパウダーが反応して、焼き上がりはバナナが黒くなります。
気になる方はバナナを潰したあと、レモン汁を少々かけておくと良いです。
材料（4〜5個分）
◎薄力粉・・・80g
◎アーモンドパウダー・・・20g
◎ベーキングパウダー・・・小さじ1
バナナ・・・120g
さとうきび糖・・・10g
豆乳・・・50g
作り方①
◎は計量してふるっておく。
作り方②
別のボウルにバナナ、さとうきび糖を加えて、フォークでバナナを潰す。
豆乳を加えて、泡立て器で混ぜる。
作り方③
②のボウルに①を入れヘラで混ぜる。
作り方④
フライパンにクッキングシートを敷き、③をスプーンなどを使って4〜5個に分けて形作る。
作り方⑤
蓋をして弱火にかけ、10〜15分加熱したら裏返し、さらに5〜10分弱火で加熱する。
竹串をさして生の生地がついてこなければOK！
ポイント
♪なるべく弱火で加熱してください。IHだと3〜4くらいです。
ガスの場合は弱火で10分、裏返して5分で様子をみてください。