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【レシピ】納豆オムレツ

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目次

納豆オムレツ

朝食やおつまみにオススメの、たんぱく質たっぷりメニューです✨
とても簡単で、卵焼きのフライパンを使った作り方をご紹介します。
卵焼きのフライパンがない場合は小さめのフライパンでもできますよ♪

材料(2人分)

◎卵・・・2個
◎塩・・・2つまみ
◎納豆・・・1パック(45g)
◎醤油・・・小さじ2/3
◎油・・・大さじ1

◎青ネギ・・・1/2本
◎刻み海苔・・・1つかみ

作り方①

◎卵は塩を入れて溶きほぐす。

◎納豆は醤油を加えてよく混ぜる。

※塩2つまみは親指と人差し指、中指3本の指てつまんだ量です。

作り方②

卵焼きのフライパンに油を入れ中火にかける。
油かすーっと流れるようになったら、卵を入れ、中心に納豆を置く。

作り方③

四隅が白っぽくなってきたら納豆に被さるように、奥からと手前からヘラを使って畳む。

卵液が多いので、再度卵が流れるので、同じように四隅が白っぽくなったら畳みます。

※下の写真を参照↓

作り方④

写真の様に卵をたたみます。

盛り付け

盛り付ける際はオムレツを奥にずらし、お皿にかぶせれば綺麗に盛りつけることができます。

完成!

最後に小口切りにした青ネギと刻み海苔をのせて完成です!

※上からブラックペッパーをふればおつまみに!
※ケチャップを添えてもOKです!
※納豆にねぎやしらすを混ぜれまさらに美味しいですよ!

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