お魚をさばくレッスン
こんにちは！
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さて、昨日はお魚をさばくレッスンでした❤︎
上手にお料理されて、美味しく完成しました❤︎
このレッスンでは鯖と鯵を一尾ずつさばいていただきます。
初めて見る魚の内臓にギョッとされる方もいらっしゃいますが、皆さん頑張ってお料理されています！笑笑
お魚を一本で買える場所もなかなかなく、練習がなかなかできないでしょうが、やっぱり慣れるのが1番です。
まあ、今はお魚屋さんがさばいてくれるし、必須の技術ではないですが、
お魚を捌けるってカッコいい！とか、お魚料理を増やしたい！とか様々な動機でお越しくださっています。
レッスンで作る鯖の味噌煮はとっても人気です！
煮魚は固くなりがちですが、ご紹介する作り方では柔らかく仕上がります！
お魚を食べる機会も減っていますが
是非、家庭でもお魚料理を増やしてくださいね！
お魚に含まれるオメガ3の脂肪酸は人間の体に必要な必須脂肪酸ですよ！
3月はお魚レッスンはお休みです。
4月からは新しいメニューでレッスンを行おうと考えています！
是非チェックしてくださいね！
3月のレッスンはこちらにアップしています
3月のレッスン
是非ご覧くださいね♪
ご覧いただきありがとうございました❤︎