焼き手羽中の甘辛タレ
目次
- ○ 焼き手羽中の甘辛ダレ
- ・材料（2〜3人分）
- ・作り方
焼き手羽中の甘辛ダレ
子供から大人まで大人気のメニューです。
簡単に作れて美味しいので是非お試しくださいね♪
材料（2〜3人分）
○手羽中・・・300〜400g
○塩、胡椒・・・少々
○小麦粉・・・適量
合わせ調味料
○はちみつ・・・大さじ1
○さとうきび糖・・・大さじ1
○醤油・・・大さじ2
○水・・・大さじ2
○にんにくすりおろし・・・1片分
いりごま・・・大さじ1
油・・・大さじ3
作り方
①合わせ調味料は混ぜておく。
②手羽中の水気を拭き取り、塩胡椒を振り、小麦粉をまぶす。
③フライパンに油を熱し、②の手羽中を皮目から焼く。
④焼き色がついたら裏返す。裏面にも薄く焼き色がついたら蓋をして弱火で5分加熱する。
⑤竹串をさして透明な汁がでたら火を止める。
キッチンペーパーで油を拭き取り、①の合わせ調味料を加え絡める。
タレが煮詰まり照りが出たら火を止め完成。