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発酵お料理レッスン

目次

発酵お料理レッスン

塩麹や醤油麹、酒粕や味噌など、使うことでお料理が美味しくなって、身体にも良い効果をもたらしてくれる発酵料理を学ぶレッスンです。
スーパーにでも当たり前に置いてあるお味噌や塩麹などの発酵調味料。
ご家庭でも簡単に作ることができますよ!
発酵調味料を味方につけることで日々の食生活も豊かになる事間違いなし!
ぜひ、発酵を毎日のお食事に取り入れてくださいね♪

塩麹レッスン

【レッスンメニュー】
◎塩麹仕込み
◎柔らかチキン南蛮
◎お肉とお野菜の重ね煮
◎重ね煮スープ
◎絶品!豆乳マヨネーズ
◎お野菜の塩麹浅漬け
発酵についての座学あり

【レッスン料】
◎4500円

【時間】
◎10時30分〜13時30分

【定員】
◎4名

【持ち物】
◎エプロン、筆記用具

【お申し込み】
◎下記のお問い合わせフォーム、ご予約フォームからお願いしています。

塩麹&醤油麹レッスン

【レッスンメニュー】
◎塩麹&醤油麹仕込み
◎塩麹カオマンガイ
◎酒粕豆乳シチュー
◎醤油麹スペアリブ
◎塩麹玉ねぎとアボカドのサラダ

【レッスン料】
◎5000円

【時間】
◎10時30分〜13時30分

【定員】
◎4名

【持ち物】
◎エプロン、筆記用具

【お申し込み】
◎下記のお申し込みフォーム、お問い合わせフォームからお待ちしております!
 ご希望の日程がカレンダーにない方は一度お問い合わせくださいね♪

レッスンで学べる事

初心者さまから歓迎のレッスンです。
むしろ、お料理初心者さま、忙しい方ほど取り入れて欲しいレッスンです。

麹や発酵食品を使用すると、お出しも不要、漬け込むだけで、お肉柔らか、濃くもでて美味しく調理できます!
このレッスンは1つのフライパンやお鍋で簡単に作ることができるメニューになっています。

是非、生活に取り入れてくださいね!!

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